Описание
Тестораскаточная машина предназначена для механизации процесса раскатки всех видов теста для кулинарных и кондитерских изделий:
- слоеного;
- песочного;
- дрожжевого и т.д.
Корпус машины изготовлен из стали, кожуха и ванночка для муки из пластика.
Технические характеристики
| Ширина пласта раскатываемого теста, мм | 590 |
| Максимальная производительность, кг/ч | 120 |
| Толщина раскатанного теста, мм | 0.5–48 |
| Масса порции теста, кг, не более | 10 |
| Род тока — переменный | 220В, 50 Гц |
Габаритные размеры, мм: | |
| 2890 |
| 1000 |
| 1220 |
| Масса, кг, не более | 230 |
Управление
Управление тестораскаточной машиной осуществляется кнопками ПУСК, СТОП и АВАРИЙНЫЙ СТОП.
Реверсирование транспортеров осуществляется вручную с помощью двуручной рукоятки или педали.
Транспортеры снабжены решетками безопасности. При поднятии решетки машина выключается.
Толщина раскатываемого теста регулируется с помощью ручки.
Преимущества
Раскатывающие валы хромированные.
Гальваническое покрытие повышенной твердости.
Скребки изготовлены из непригораемого фторопласта.
Полотна транспортеров выполнены из материала неклейкого для теста.
В механизме привода транспортеров использованы обгонные муфты повышенной надежности.
Машина работает плавно и тихо.
