взбивание — PKORF.ru https://pkorf.ru Пензенское кондитерское оборудование Tue, 15 Jan 2019 14:45:52 +0000 ru-RU hourly 1 https://pkorf.ru/wp-content/uploads/2017/10/pkorf-cropped-pkorf-logo-min-824561-418626-32x32.png взбивание — PKORF.ru https://pkorf.ru 32 32 Сура МВ-100 https://pkorf.ru/catalog/whipping-mixing/sura-mv-100/ Fri, 20 Oct 2017 16:13:06 +0000 http://pkorf.ru/?post_type=product&p=3119 Кремовзбивальная машина применяется на кондитерских предприятиях для взбивания различных кремовых масс, а также для замешивания теста с мягкой консистенцией.

При взбивании кремов, как правило, используется венчик, для замеса теста — лопатка или крюк.

Преимущества

Кремовзбивальная машина имеет три скорости вращения венчика, а также электроподъем дежи.

Дежа из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Рабочий объем, л 100
Скорость вращения рабочего органа, об/мин 84/244/318
Род тока — переменный 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 2,2
Габаритные размеры, мм:
  • длина
 1000
  • ширина
 710
  • высота
 1350
Масса, кг, не более 330
]]> Сура МТВ-300 https://pkorf.ru/catalog/whipping-mixing/sura-mtv-300/ Fri, 20 Oct 2017 16:08:00 +0000 http://pkorf.ru/?post_type=product&p=3116 Машина применяется на кондитерских и хлебобулочных предприятиях для замешивания различных видов теста высокой вязкости:

  • пряничное тесто;
  • тесто для бараночных изделий;
  • тесто для сахарного печения;
  • пельменное тесто и др.

Для выгрузки теста поворотная дежа опрокидывается на 120 градусов.

Все опасные места машины закрыты ограждениями. При открывании крышки электродвигатель привода лопастей автоматически отключается.

Особенность тестомеса – это мощные Z-образные лопасти из нержавеющей стали, которые позволяют бережно замешивать «тугие» теста.

Для плавного изменения скорости вращения лопастей используется частотно-регулируемый привод, что позволяет использовать машину для замешивания сдобного теста.

Технические характеристики

Рабочий объем, л 300
Скорость вращения лопастей, об/мин 15–80
Род тока — переменный 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 5,5
Масса, кг, не более 450
]]> Сура МТВ-150 https://pkorf.ru/catalog/whipping-mixing/sura-mtv-150/ Fri, 20 Oct 2017 16:06:35 +0000 http://pkorf.ru/?post_type=product&p=3115 Машина применяется на кондитерских и хлебобулочных предприятиях для замешивания различных видов теста высокой вязкости:

  • пряничное тесто;
  • тесто для бараночных изделий;
  • тесто для сахарного печения;
  • пельменное тесто и др.

Для выгрузки теста поворотная дежа опрокидывается на 120 градусов.

Все опасные места машины закрыты ограждениями. При открывании крышки электродвигатель привода лопастей автоматически отключается.

Особенность тестомеса – это мощные Z-образные лопасти из нержавеющей стали, которые позволяют бережно замешивать «тугие» теста.

Для плавного изменения скорости вращения лопастей используется частотно-регулируемый привод, что позволяет использовать машину для замешивания сдобного теста.

Технические характеристики

Рабочий объем, л 150
Скорость вращения лопастей, об/мин 15–80
Род тока — переменный 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 4,5
Габаритные размеры, мм:
  • длина
 1149
  • ширина
 726
  • высота
 1191
Масса, кг, не более 370
]]> Сура МЗС https://pkorf.ru/catalog/whipping-mixing/sur-mzs/ Tue, 17 Oct 2017 07:47:14 +0000 http://pkorf.ru/cat/uncategorized/import-placeholder-for-34/ Зефиросбивальная машина предназначена для сбивания зефирной и других дисперсных масс.

]]> Сура МВ-60 https://pkorf.ru/catalog/whipping-mixing/sura-mv-60/ Tue, 17 Oct 2017 07:47:06 +0000 http://pkorf.ru/cat/uncategorized/import-placeholder-for-32/ Кремовзбивальная машина применяется на кондитерских предприятиях для взбивания различных кремовых масс, а также для замешивания теста с мягкой консистенцией.

При взбивании кремов, как правило, используется венчик, для замеса теста — лопатка или крюк.

Преимущества

Кремовзбивальная машина имеет три скорости вращения венчика, а также электроподъем дежи.

Дежа из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Рабочий объем, л 60
Скорость вращения рабочего органа, об/мин 84/244/318
Род тока — переменный 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 2,2
Габаритные размеры, мм:
  • длина
 1000
  • ширина
 710
  • высота
 1350
Масса, кг, не более 314

Видео

]]> Сура МТВ-100 https://pkorf.ru/catalog/whipping-mixing/sur-mtv-100/ Tue, 17 Oct 2017 07:46:17 +0000 http://pkorf.ru/cat/uncategorized/import-placeholder-for-31/ Машина применяется на кондитерских и хлебобулочных предприятиях для замешивания различных видов теста высокой вязкости:

  • пряничное тесто;
  • тесто для бараночных изделий;
  • тесто для сахарного печения;
  • пельменное тесто и др.

Для выгрузки теста поворотная дежа опрокидывается на 120 градусов.

Все опасные места машины закрыты ограждениями. При открывании крышки электродвигатель привода лопастей автоматически отключается.

Особенность тестомеса – это мощные Z-образные лопасти из нержавеющей стали, которые позволяют бережно замешивать «тугие» теста.

Для плавного изменения скорости вращения лопастей используется частотно-регулируемый привод, что позволяет использовать машину для замешивания сдобного теста.

Технические характеристики

Рабочий объем, л 100
Скорость вращения лопастей, об/мин 15–80
Род тока — переменный 380В, 50 Гц
Установленная мощность, кВт 3,5
Габаритные размеры, мм:
  • длина
 1000
  • ширина
 726
  • высота
 1191
Масса, кг, не более 300
]]>