В зависимости от требуемой производительности и пожеланий оборудование комплектуется:

• подъемной или стационарной, трубной или ножевой решеткой;
• загрузочным столом;
• верхним откидывающимся кожухом с дверцами;
• двухконтурной системой нагрева;
• мешалкой пропеллерного или лопастного типа;
• сливом готового продукта увеличенного проходного сечения (по умолчанию устанавливается Ду25).

Производим плавители жира объемом от 100 до 1000 л с электрическим или паровым обогревом.

Технические характеристики

Преимущества

• По умолчанию устанавливаются датчики температуры продукта и теплоносителя, теплоизоляция ванны.
• Возможно установка частотно-регулируемого привода мешалки для плавного изменения скорости.
• Оборудование имеет ванну с рубашкой нагрева и решетку из нержавеющей стали марки AISI304.
• Облицовки из нержавеющей стали.

• шоколадной глазури;
• сиропов;
• начинок, джемов;
• зефира, мармелада;
• заварного теста;
• супов и т.п.

Выпускаем котлы объемом до 2000 л.

Котлы можно отапливать природным газом, мазутом, легким или тяжелым маслом и электричеством.

Для варки кондитерских масс до 180°С в качестве теплоносителя используется жидкость полиметилсилоксановая ПМС-100.

Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.

По умолчанию устанавливается рамная мешалка со скребками, сливной кран Ду40, датчики температуры продукта и теплоносителя, теплоизоляция варочного сосуда.

По желанию Заказчика устанавливаем сливные краны Ду60, Ду80 или Ду100.

Для приготовления вязких масс, например, заварного теста, котлы оснащаются механизмом автоматического или ручного переворота. При этом масса выгружается через горловину котла, а реверсивный и более мощный привод мешалки (не менее 0,55 кВт) размещен снизу.

Возможна установка частотно-регулируемого привода мешалки для плавного изменения скорости.

Котлы имеют варочный сосуд и рубашку нагрева из нержавеющей стали марки AISI 304.

Облицовки из нержавеющей стали.

Технические характеристики

• шоколадной глазури;
• сиропов;
• начинок, джемов;
• зефира, мармелада;
• заварного теста;
• супов и т.п.

Выпускаем котлы объемом до 2000 л.

Котлы можно отапливать природным газом, мазутом, легким или тяжелым маслом и электричеством.

Для варки кондитерских масс до 180°С в качестве теплоносителя используется жидкость полиметилсилоксановая ПМС-100.

Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.

По умолчанию устанавливается рамная мешалка со скребками, сливной кран Ду40, датчики температуры продукта и теплоносителя, теплоизоляция варочного сосуда.

По желанию Заказчика устанавливаем сливные краны Ду60, Ду80 или Ду100.

Для приготовления вязких масс, например, заварного теста, котлы оснащаются механизмом автоматического или ручного переворота. При этом масса выгружается через горловину котла, а реверсивный и более мощный привод мешалки (не менее 0,55 кВт) размещен снизу.

Возможна установка частотно-регулируемого привода мешалки для плавного изменения скорости.

Котлы имеют варочный сосуд и рубашку нагрева из нержавеющей стали марки AISI 304.

Облицовки из нержавеющей стали.

Технические характеристики

• шоколадной глазури;
• сиропов;
• начинок, джемов;
• зефира, мармелада;
• заварного теста;
• супов и т.п.

Выпускаем котлы объемом до 2000 л.

Котлы можно отапливать природным газом, мазутом, легким или тяжелым маслом и электричеством.

Для варки кондитерских масс до 180°С в качестве теплоносителя используется жидкость полиметилсилоксановая ПМС-100.

Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.

По умолчанию устанавливается рамная мешалка со скребками, сливной кран Ду40, датчики температуры продукта и теплоносителя, теплоизоляция варочного сосуда.

По желанию Заказчика устанавливаем сливные краны Ду60, Ду80 или Ду100.

Для приготовления вязких масс, например, заварного теста, котлы оснащаются механизмом автоматического или ручного переворота. При этом масса выгружается через горловину котла, а реверсивный и более мощный привод мешалки (не менее 0,55 кВт) размещен снизу.

Возможна установка частотно-регулируемого привода мешалки для плавного изменения скорости.

Котлы имеют варочный сосуд и рубашку нагрева из нержавеющей стали марки AISI 304.

Облицовки из нержавеющей стали.

Технические характеристики

• шоколадной глазури;
• сиропов;
• начинок, джемов;
• зефира, мармелада;
• заварного теста;
• супов и т.п.

Выпускаем котлы объемом до 2000 л.

Котлы можно отапливать природным газом, мазутом, легким или тяжелым маслом и электричеством.

Для варки кондитерских масс до 180°С в качестве теплоносителя используется жидкость полиметилсилоксановая ПМС-100.

Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.

По умолчанию устанавливается рамная мешалка со скребками, сливной кран Ду40, датчики температуры продукта и теплоносителя, теплоизоляция варочного сосуда.

По желанию Заказчика устанавливаем сливные краны Ду60, Ду80 или Ду100.

Для приготовления вязких масс, например, заварного теста, котлы оснащаются механизмом автоматического или ручного переворота. При этом масса выгружается через горловину котла, а реверсивный и более мощный привод мешалки (не менее 0,55 кВт) размещен снизу.

Возможна установка частотно-регулируемого привода мешалки для плавного изменения скорости.

Котлы имеют варочный сосуд и рубашку нагрева из нержавеющей стали марки AISI 304.

Облицовки из нержавеющей стали.

Технические характеристики

• шоколадной глазури;
• сиропов (в том числе сахарный);
• начинок, джемов;
• зефира, мармелада;
• заварного теста и т.п.

Выпускаем питатели объемом до 2000 л.

Питатели с нагревом можно отапливать природным газом, мазутом, легким или тяжелым маслом и электричеством.

Для нагрева питателя до 180 °С в качестве теплоносителя используется жидкость полиметилсилоксановая ПМС-100.

Также производим питатели с охлаждением продукта. В них охлаждение происходит за счёт циркуляции холодной воды в рубашке.

• шоколадной глазури;
• сиропов;
• начинок, джемов;
• зефира, мармелада;
• заварного теста;
• супов и т.п.

Выпускаем котлы объемом до 2000 л.

Котлы можно отапливать природным газом, мазутом, легким или тяжелым маслом и электричеством.

Для варки кондитерских масс до 180°С в качестве теплоносителя используется жидкость полиметилсилоксановая ПМС-100.

Для подогрева и варки кондитерских масс до 100°С в качестве теплоносителя используется очищенная вода или пар.

По умолчанию устанавливается рамная мешалка со скребками, сливной кран Ду40, датчики температуры продукта и теплоносителя, теплоизоляция варочного сосуда.

По желанию Заказчика устанавливаем сливные краны Ду60, Ду80 или Ду100.

Для приготовления вязких масс, например, заварного теста, котлы оснащаются механизмом автоматического или ручного переворота. При этом масса выгружается через горловину котла, а реверсивный и более мощный привод мешалки (не менее 0,55 кВт) размещен снизу.

Возможна установка частотно-регулируемого привода мешалки для плавного изменения скорости.

Котлы имеют варочный сосуд и рубашку нагрева из нержавеющей стали марки AISI 304.

Облицовки из нержавеющей стали.

Технические характеристики